Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2
Описание
Судовой аппарат пароварочно-конвективный электрический ПКА10-1/1ПМ2, с именным сертификатом Российского Речного Регистра и одобрением Технического Регламента РФ.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Характеристики:
Номинальное напряжение: 220/380 В;
Род тока: трехфазный без нейтрали/трехфазный с нейтралью, трехфазный без нейтрали;
Частота тока: 50 Гц;
Номинальная потребляемая мощность пароконвектомата: 12,5 кВт;
Максимальная температура внутри камеры: 270 °C;
Количество устанавливаемых гастроемкостей: 10 шт;
Расстояние между гастроемкостями: 70 мм;
Габаритные размеры, (глубина*ширина*высота): 840*800*1055;
Масса: 145 кг.